EBC Symposium Malting Technology
: Andernach, Germany, November 1994 / European Brewery Convention. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1995. - XIII, 216 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 23)
ISBN 978-3-418-00747-2 / 3-418-00747-3 kart. : DM 78.00, sfr 81.90, S 612.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Malting technology
/ EBC Technology and Engineering Forum. [Prepared by th EBC Technology and engineering Forum with assistance of the EU under the AIR programme by R. Brissart ...]. - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2000. - XVI, 224 S. : graph. DArst.; 30 cm - (Manual of good practice)
ISBN 978-3-418-00753-3 / 3-418-00753-8 kart. : DM 260.00, ca. sfr 273.00, ca. S 1898.00
Quelle: DNB
Manger, Hans-J.: Rohstoffzerkleinerung in der Gärungs- und Getränkeindustrie
/ Hans-J. Manger. - 1. Auflage - Berlin : VLB Berlin, 2019. - 128 Seiten : Illustrationen; 24 cm - (Maschinen, Apparate und Anlagen der Gärungs- und Getränkeindustrie / Hans-Jürgen Manger; Teil 3)
ISBN 978-3-921690-88-8 / 3-921690-88-9 Broschur : EUR 30.00 (DE), EUR 30.90 (AT)
Quelle: DNB
Kunze, Wolfgang: Technology Brewing & Malting
/ Wolfgang Kunze ; edited by Olaf Hendel. - 6th revised English edition - Berlin : VLB Berlin, 2019. - 947 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 2000 g
ISBN 978-3-921690-87-1 / 3-921690-87-0 Festeinband : EUR 169.00 (DE), EUR 173.80 (AT)
Quelle: DNB
