Käse
: mit 72 Rezepten / Ute Paul-Prößler. Exklusiv fotogr. von Hans Joachim Döbbelin. - Blaufelden : Sigloch-Ed., 2002. - 191 S. : zahlr. Ill.; 26 cm
ISBN 978-3-89393-035-7 / 3-89393-035-3 Pp. : EUR 15.80
Quelle: DNB
Gööck, Roland: Käse
: mit 75 pikanten Rezepten aus aller Welt / Alexander Ettl. Exklusiv fotografiert für dieses Buch von Hans-Joachim Döbbelin. - Künzelsau : Sigloch, 1982. - 214 S. : zahlr. Ill. (farb.)); 26 cm
ISBN 978-3-8003-0173-7 / 3-8003-0173-3 geb. : DM 29.80
Quelle: DNB
Schaal, Johanna: Käse
: die besten Rezepte ; leicht oder deftig, schnell oder raffiniert, pikant oder süß! ; mit umfassender Warenkunde / Johanna Schaal. - Weyarn : Seehamer, 1999. - 152, [8] S. : Ill., graph. Darst.; 22 cm
ISBN 978-3-934058-15-6 / 3-934058-15-9 Pp. : DM 10.00
Quelle: DNB
Käse aus Frankreich
: eine Tour de Fromage für den Gourmet ; mit 120 Rezepten / Jean Serroy ; Bernard Mure-Ravaud ; Bruno Moyen. [Übers. aus dem Franz.: Franziska Weyer und Marianne Glaßer]. - Wien : Ed. Styria, 2010. - 192 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-9901102-0-1 Pp. in Spanschachtel : EUR 34.95 (DE), EUR 34.95 (AT), sfr 54.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Bornholdt, Markus: Käse für Dummies
: Wissenswertes über Reife, Lagerung und Bekömmlichkeit : die Vielfalt genießen: Käsearten aus aller Welt kennenlernen : tolle Rezepte mit Käse und eine Anleitung zum Selbst-Käsen / Markus Bornholdt. - 1. Auflage - Weinheim : Wiley-VCH GmbH, 2024. - 302 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 538 g - (Lernen einfach gemacht)
ISBN 978-3-527-72126-9 / 3-527-72126-6 Broschur : circa EUR 18.00 (DE), circa EUR 18.50 (AT)
Quelle: DNB
Käse & Wein
/ Andreas Knecht ; Armando Pipitone. - Lenzburg : Fona, 2011. - 155 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-03780-455-1 Pp. : EUR 29.90 (DE)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Knecht, Andreas: Käse & Wein
/ Andreas Knecht, Armando Pipitone. - Dritte überarbeitete Auflage - Lenzburg : FONA, 2018. - 157 Seiten : Illustrationen; 29 cm
ISBN 978-3-03780-644-9 / 3-03780-644-3 Festeinband : circa EUR 26.90 (DE), circa EUR 27.70 (AT), circa CHF 34.80 (freier Preis)
Quelle: DNB
Kochen mit Käse
: 130 Feinschmeckerrezepte für ide moderne Küche / Paul Gayler. Fotos von Gus Filgate. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann. Red.: Petra Tröger]. - München : Kaleidoskop-Buch, 2002. - 192 S. : zahlr. Ill.; 26 cm
ISBN 978-3-88472-590-0 / 3-88472-590-4 Pp. : EUR 10.00
Quelle: DNB
Lust auf Käse
/ Johanna Handschmann. [Fotos von Michael Holz]. - München : Südwest, 2000. - 92 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-517-06283-9 / 3-517-06283-9 kart. : DM 19.90
Quelle: DNB
Mit Käse
: originelle Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte und Tips für schöne Käseplatten ; jedes Rezept in Farbe / Reinhardt Hess. [Red.: Ulrich Kuhn-Hein. Fotos: Odette Teubner ; Kerstin Mosny]. - 4. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1995. - 64 S. : überw. Ill.; 20 cm - (GU-Küchen-Ratgeber)
ISBN 978-3-7742-2508-4 / 3-7742-2508-7 kart. : DM 12.80
Quelle: DNB
