Essen im Erziehungs- und Bildungsalltag
/ Vicki Täubig (Hrsg.). - Weinheim : Beltz Juventa, 2016. - 234 Seiten; 23 cm
ISBN 978-3-7799-3321-2 / 3-7799-3321-7 Broschur : ca. EUR 29.95 (DE), ca. EUR 30.80 (AT), ca. sfr 40.10 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Rust, Bettina: Das Essen meines Lebens
: Küchengeschichten von Iris Berben, Sandra Maischberger, Flake, Henry Hübchen, Sebastian Koch, Guido Maria Kretschmer, Anke Engelke, Haya Molcho, Barbara Schöneberger, Olli Schulz, Düzen Tekkal / Bettina Rust. - 1. Auflage - München : Gräfe und Unzer Edition, 2022. - 237 Seiten : Illustrationen; 22 cm, 687 g
ISBN 978-3-8338-8628-7 / 3-8338-8628-5 Festeinband : EUR 19.99 (DE), EUR 20.90 (AT), CHF 28.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Essen und Fasten
: interreligiöse Abgrenzung, Konkurrenz und Austauschprozesse = Food and fasting : interreligious differentiations, competition and exchange / Dorothea Weltecke (Hg.). - [1. Auflage] - Köln : Böhlau Verlag, 2017. - 130 Seiten; 24 cm - (Beihefte zum Archiv für Kulturgeschichte; Heft 81)
ISBN 978-3-412-50924-8 / 3-412-50924-8 Festeinband : circa EUR 30.00 (DE), circa EUR 31.00 (AT)
Quelle: DNB
Essen unterwegs
: eine kleine Globalgeschichte von Mobilität und Wandel am Teller ; [Begleitpublikation zur Ausstellung "Essen Unterwegs. Eine Ausstellung über Mobilität und Wandel" der Oberösterreichsichen Landesmuseen im Schlossmuseum Linz vom 8. Mai bis 28. August 2011] / Martina Kaller-Dietrich. [Land Oberösterreich, Oberösterreichische Landesmuseen]. - Weitra : Verl. Bibliothek der Provinz, 2011. - 166 S. : Ill.; 22 cm - (Kataloge der Oberösterreichischen Landesmuseen; N.S. 121)
ISBN 978-3-9902800-0-3 Pp. : EUR 20.00 (DE), EUR 20.00 (AT), sfr 35.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Esskulturen
: gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten / Andrea Heistinger ; Daniela Ingruber (Hg.). - 1. Aufl. - Wien : Mandelbaum-Verl., 2010. - 309 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-85476-342-0 kart. : EUR 19.90 (DE), EUR 19.90 (AT), sfr 34.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Kassung, Christian: Fleisch
: die Geschichte einer Industrialisierung / Christian Kassung. - Paderborn, Deutschland : Brill, Ferdinand Schöningh, 2021. - X, 294 Seiten : Illustrationen; 25 cm
ISBN 978-3-506-70446-7 / 3-506-70446-X Festeinband : EUR 39.90 (DE), EUR 41.10 (AT)
Quelle: DNB
Keck, Laura-Elena: Fleischkonsum und Leistungskörper in Deutschland 1850-1914
/ Laura-Elena Keck. - Göttingen : Wallstein Verlag, 2023. - 422 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 808 g
ISBN 978-3-8353-5541-5 / 3-8353-5541-4 Festeinband : circa EUR 44.00 (DE), circa EUR 45.30 (AT)
Quelle: DNB
Food and the internet
: proceedings of the 20th International Ethnological Food Research Conference, Department of Folklore and Ethnology, Institute of Ethnology and Cultural Anthropology, University of Łódź, Poland, 3. - 6. September 2014 / Violetta Krawczyk-Wasilewska/Patricia Lysaght (eds.). - Frankfurt, M. : Lang-Ed., 2015. - VII, 275 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm
ISBN 978-3-631-65314-2 / 3-631-65314-X kart. : EUR 59.95 (DE, freier Pr.), EUR 61.60 (AT, freier Pr.), sfr 68.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Liu, Xiaohui: Foodscapes of Chinese America
: the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 / Xiaohui Liu. - Frankfurt am Main : Peter Lang Edition, 2016. - 238 Seiten; 22 cm
ISBN 978-3-631-67100-9 / 3-631-67100-8 Festeinband : EUR 49.95 (DE) (freier Pr.), EUR 51.40 (AT) (freier Pr.), sfr 57.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Museles, Elise: Food Story
: ersetze alte Glaubensmuster und finde deine individuelle Ess-Persönlichkeit / Elise Museles ; aus dem amerikanischen Englisch von Wolfgang Beuchelt und Brigitte Rüßmann. - Deutsche Erstausgabe - München : Knaur Balance, 2022. - 303 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 785 g
ISBN 978-3-426-67618-9 / 3-426-67618-4 Broschur : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT)
Quelle: DNB
