Krauch, Helmut: Reaktionen der organischen Chemie

/ Helmut Krauch ; Werner Kunz. - 6., neubearb. Aufl. - Heidelberg : Hüthig, 1997. - XXIX, 746 S.; 25 cm

ISBN 978-3-7785-2112-0 / 3-7785-2112-8 Pp. : DM 248.00, sfr 220.00, S 1810.00

Literaturangaben

Quelle: DNB

Westphal, Günter: Reaktionskinetik in Lebensmitteln

: mit 60 Tabellen / Günter Westphal ; Hans Buhr ; Horst Otto. - Berlin : Springer, 1996. - XVII, 291 S. : graph. Darst.; 25 cm

ISBN 978-3-540-61133-2 / 3-540-61133-9 Pp. : DM 148.00

Literaturverz. S. 258 - 271

Quelle: DNB

Selbstorganisation chemischer Strukturen

: Arbeiten / von Friedlieb Ferdinand Runge ... Ausgew., eingeleitet und kommentiert von Lothar Kuhnert und Uwe Niedersen. - 2. Aufl. - Thun : Deutsch, 1999. - 112 S. : Ill.; 19 cm - (Ostwalds Klassiker der exakten Wissenschaften; Bd. 272)

ISBN 978-3-8171-3405-2 / 3-8171-3405-3 kart. : DM 29.80, sfr 27.50, S 218.00

Literaturverz. S. 109 - 112

Quelle: DNB

Chan, Bertram K. C.: Simultaneous mass transfer and chemical reactions in engineering science

/ Bertram K.C. Chan. - Weinheim, Germany : Wiley-VCH, 2023. - xvi, 652 Seiten : Illustrationen; 25 cm, 1436 g

ISBN 978-3-527-34665-3 / 3-527-34665-1 Festeinband : circa EUR 139.00 (DE) (freier Preis)

Quelle: DNB

Barin, Ihsan: Thermochemical data of pure substances

/ Ihsan Barin. In collaboration with Fried Sauert; Ernst Schulze-Rhonhof; Wang Shu Sheng. [Transl.: F. Hampson]. - Weinheim : VCH-Verlagsgesellschaft, 30 cm

ISBN 978-3-527-27812-1 / 3-527-27812-5 geb. : DM 680.00

Quelle: DNB

Vilgis, Thomas: Wissenschaft al dente

: naturwissenschaftliche Wunder in der Küche / Thomas Vilgis. Mit Ill. von Anna Zimmermann. - Freiburg, Br. : Herder, 2015. - 160 S. : Ill.; 19 cm - (Herder-Spektrum; Bd. 6761)

ISBN 978-3-451-06761-7 / 3-451-06761-7 kart. : EUR 8.99 (DE), EUR 9.20 (AT)

Quelle: DNB