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Person Fahrni, Andreas [Ill.]
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Wildeisen, Annemarie: Das große Buch vom Fleischgaren bei Niedrigtemperatur
: mit Saucen-Kochschule / Annemarie Wildeisen. Fotogr. von Andreas Fahrni. - Baden [u.a.] : AT-Verl., 2010. - 196 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-03800-543-8 / 3-03800-543-6 ca. Eur 32,90
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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