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Person Eckel, Dieter
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Persisch kochen
: orientalische Schlemmereien wie in 1001 Nacht: Pinienkerne in Weinblättern, Hühnchen in Orangensauce, Safranreis und eingelegte Datteln ; jedes Rezept in Farbe / Dieter Eckel. [Die Farbfotos gestaltete Odette Teubner]. - München : Gräfe und Unzer, 1995. - 64 S. : zahlr. Ill.; 20 cm - (GU-Küchen-Ratgeber)
ISBN 978-3-7742-2567-1 / 3-7742-2567-2 kart. : DM 12.80
Quelle: DNB
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