Einführung in die Haushaltswissenschaft
: Haushaltsökonomie, Haushaltssoziologie, Haushaltstechnik ; 51 Tabellen / Kutsch ; Piorkowsky ; Schätzke. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 1997. - 454 S. : graph. Darst.; 19 cm - (UTB; 1978)
ISBN 978-3-8252-1978-9 / 3-8252-1978-X kart. : DM 39.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
Ernährungsforschung - interdisziplinär
/ hrsg. von Thomas Kutsch. - Darmstadt : Wiss. Buchges., [Abt. Verl.], 1993. - VI, 376 S. : graph. Darst.; 23 cm
ISBN 978-3-534-11628-7 / 3-534-11628-3 Pp. : DM 79.00, sfr 80.00, S 616.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Bayer, Otto: Ernährung und Gesellschaft
: Forschungsstand und Problembereiche / Otto Bayer ; Thomas Kutsch ; H. Peter Ohly. [GESIS ; IZ, InformationsZentrum Sozialwissenschaften]. - Opladen : Leske und Budrich, 1999. - 316 S. : graph. Darst.; 21 cm - (Sozialwissenschaften im Überblick)
ISBN 978-3-8100-2151-9 / 3-8100-2151-2 kart. : DM 48.00, sfr 44.50, S 350.00
Literaturverz. S. 149 - 161
Quelle: DNB
