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Person Wagner, Christa
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Wagner, Christa: Die Großküche
: Raum, Geräte und Installation, Einrichtung und Organisation, Arbeitshygiene / von Christa Wagner und Uta Hildt. - 10., aktualisierte und erw. Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2002. - 118 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-582-04134-0 / 3-582-04134-4 geh. : EUR 9.00
Quelle: DNB
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