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Person Dückmann, Angelika-Julia
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Dückmann, Angelika-Julia: Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement - Praxisbeispiele aus hauswirtschaftlichen Betrieben -
/ Hrsg. Karin Beuting-Lampe ; Autorinnen: Angelika-Julia Dückmann, Ulrike Lehnhardt, Nicole Müller, Ute Reinartz. - 1. Auflage - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG, 2016. - 184 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 330 g
ISBN 978-3-8085-6046-4 / 3-8085-6046-0 Broschur : EUR 18.50 (DE), EUR 19.10 (AT)
Quelle: DNB
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