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Person Drouard, Alain
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Drouard, Alain: Geschichte der Köche in Frankreich
/ Alain Drouard. Aus dem Franz. von Michael Tillmann. - Stuttgart : Steiner, 2008. - 145, [8] S. : Ill.; 25 cm - (Studien zur Geschichte des Alltags; Bd. 26)
ISBN 978-3-515-08897-8 Pp. : EUR 34.00, sfr 57.80 (freier Pr.)
Literaturverz. S. 139 - 145
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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