Fröleke, Hartmut: Einführung in die Ernährungslehre
/ begründet von Dr. Ernst Kofrányi und Prof. Dr. Willi Wirths (1.-11. Auflage, 1960-1994) ; weitgergeführt von Prof. Dr. Hartmut Fröleke, Kathrin Sebastian und Dr. Ute Fehnker. - 14., überarbeitete und erweiterte Auflage - Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag GmbH, 2018. - 487 Seiten : Illustrationen; 24 cm
ISBN 978-3-86528-154-8 / 3-86528-154-0 Broschur : EUR 36.00 (DE), EUR 37.10 (AT), CHF 47.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Fröleke, Hartmut: Kleine Nährwert-Tabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
/ Hartmut Fröleke. Begr. von W. Wirths (1923 - 1999). - 42., vollst. überarb. Aufl. - Heidelberg : Umschau, 2002. - 104 S.; 15 x 21 cm
ISBN 978-3-8295-7135-7 / 3-8295-7135-6 kart. : EUR 4.90, sfr 9.60
Quelle: DNB
