Narziß, Ludwig: Abriss der Bierbrauerei
/ Ludwig Narziss. - Weinheim : Wiley-VCH, 2001. - IX, 397 S.; 24 cm
ISBN 978-3-527-30860-6 / 3-527-30860-1 kart. : EUR 49.90
Quelle: DNB
Narziß, Ludwig: Abriss der Bierbrauerei
/ Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl und Martin Zarnkow. - 8. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage - Weinheim, Germany : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2017. - VIII, 471 Seiten; 25 cm
ISBN 978-3-527-34036-1 / 3-527-34036-X Broschur : circa EUR 69.90 (DE)
Quelle: DNB
Narziß, Ludwig: Applied malting and brewing science
: a Weihenstephan Compendium / Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, and Martin Zarnkow. - Weinheim, Germany : Wiley-VCH, 2023. - viii, 512 Seiten; 25 cm, 1006 g
ISBN 978-3-527-34734-6 / 3-527-34734-8 Broschur : circa EUR 99.00 (DE) (freier Preis), circa EUR 101.80 (AT) (freier Preis)
Quelle: DNB
Back, Werner: Brewing Techniques in Practice
: an in-depth guide with problem solving strategies / Werner Back, Martina Gastl, Martin Krottenthaler, Ludwig Narziß, Martin Zarnkow ; translation: McGregor Translations, Freising, Germany. - Nuremberg, Germany : Fachverlag Hans Carl, 2019. - 393 Seiten : Diagramme; 25 cm, 990 g - (Brauwelt knowledge)
ISBN 978-3-418-00852-3 / 3-418-00852-6 Festeinband : EUR 99.00 (DE) (freier Preis), EUR 101.80 (AT) (freier Preis)
Quelle: DNB
