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Schlagwort Bäckerhefe
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Integrated design of a fermentation plant
: the production of baker's yeast / ed. by Bjørn Kristiansen. On behalf of the European Federation of Biotechnology Working Party on "Bioreactor Performance". - Weinheim : VCH, 1993. - XIV, 86 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-527-30029-7 / 3-527-30029-5 Kunststoff : DM 98.00
Quelle: DNB
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