Gardini, Marco A.: Qualitätsmanagement in Dienstleistungsunternehmungen
: dargestellt am Beispiel der Hotellerie / Marco A. Gardini. - Frankfurt am Main : Lang, 1997. - XXIII, 371 S. : graph. Darst.; 21 cm - (Europäische Hochschulschriften : Reihe 5, Volks- und Betriebswirtschaft; Bd. 2043)
ISBN 978-3-631-31384-8 / 3-631-31384-5 kart. : ca. DM 98.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Rundum erfolgreich im Hotelmanagement
: Dimensionen und Perspektiven im 360°- Blick / Baierl/Steinhauser (Hrsg.). - 1. Aufl. - Bad Wörishofen : Holzmann Medien, 2015. - 181 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm, 700 g
ISBN 978-3-7783-0960-5 Pp. : EUR 58.90 (DE), EUR 60.60 (AT), sfr 78.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Waltz, Henry: Stellenbeschreibungen für den Wirtschaftsbereich in Hotellerie und Gastronomie
: Funktionen - Anforderungen - Arbeitsbereiche, Verhalten gegenüber dem Gast - Verhalten im Hotel / Henry Waltz. - [2. Aufl] - Stuttgart : Matthaes, 1991. - [183] Bl.; 30 cm
ISBN 978-3-87516-093-2 / 3-87516-093-2 kart. : DM 120.00
Quelle: DNB
Freyberg, Burkhard von: Strategisches Hotelmanagement
/ Burkhard von Freyberg ; Sabrina Zeugfang. - München : De Gruyter Oldenbourg, 2014. - XII, 203 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-486-76191-7 / 3-486-76191-9 kart. : EUR 29.95
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
