Assmann, Eberhard: Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes
: mit Arbeitshilfen und Checklisten / von Diplom-Finanzwirt (FH) E. Assmann, Göttingen. - 10., aktualisierte Auflage - Herne : NWB, 2020. - XXXI, 468 Seiten; 22 cm, 729 g
ISBN 978-3-482-45090-7 / 3-482-45090-0 Festeinband : EUR 79.00 (DE), EUR 81.20 (AT)
Quelle: DNB
Köberich, Georg K.: Der Brief des Hoteliers
: in fünf Sprachen weltweit schreiben, faxen, mailen ; [CD-ROM mit Briefvorlagen und Textbausteinen im Buch] = ˜TheÂœ hotel keeper's letter / Georg K. Köberich. - 10., überarb. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 2004. - 247 S. : Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-87516-731-3 / 3-87516-731-7 Pp. : EUR 29.00 (DE), EUR 29.90 (AT), sfr 50.70
Quelle: DNB
Kessler, Thomas: Englisch für die Gastronomie und Hotellerie
: Arbeitsbuch für Restaurant- und Hotelfachleute, Köche und Fachgehilfen / Kessler ; Birke. - München : Gerber, 1993. - 56 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 30 cm - (Probleme lösen)
ISBN 978-3-87249-191-6 / 3-87249-191-1 geh. : DM 29.80
Quelle: DNB
Verba, Brigitte: Etage exclusive
: ein Trainingsprogramm für den Service in Hotellerie und Gastronomie / von Brigitte Verba. - Stuttgart : Matthaes, 1999. - 288 S.; 25 cm
ISBN 978-3-87516-036-9 / 3-87516-036-3 kart. : DM 49.00
Quelle: DNB
Fachrechnen für das Hotel- und Gaststättengewerbe
/ B. Feiertag .... - Köln : Stam, 1996. - 96 S.; 23 cm
ISBN 978-3-8237-5892-1 / 3-8237-5892-6 kart. : DM 17.20
Quelle: DNB
Finanzierungsleitfaden Mittelstandshotellerie
: Strategien und Konzepte für dauerhaften Erfolg / herausgegeben von Prof. Dr. Dr. Jörg Soller. - 2., völlig neu bearbeitete und wesentlich erweiterte Auflage - Berlin : Erich Schmidt Verlag, 2018. - XII, 145 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 368 g - (IHA Edition Hotellerie; Band 4)
ISBN 978-3-503-17442-3 / 3-503-17442-7 Festeinband : EUR 39.95 (DE)
Quelle: DNB
Finanzierungsleitfaden Mittelstandshotellerie
: Strategien und Konzepte für dauerhaften Erfolg / hrsg. von Jörg Soller. Mit Beitr. von Dieter Hasse .... - Berlin : Erich Schmidt, 2008. - 120 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-503-10089-7 kart. : EUR 29.95, sfr 41.00 (freier Pr.)
Literaturverz. S. 111 - 114
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Gardini, Marco A.: Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements
: Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie / von Marco A. Gardini. - 2., überarb. Aufl. - München : Oldenbourg, 2014. - VIII, 150 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (Grundlagen Tourismus; 3)
ISBN 978-3-486-72507-0 / 3-486-72507-6 kart. : EUR 19.80 (DE), EUR 20.40 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Gardini, Marco A.: Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements
: Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie / von Marco A. Gardini. - München : Oldenbourg, 2010. - VIII, 154 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (Grundlagen Tourismus; 3)
ISBN 978-3-486-59731-8 kart. : EUR 19.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
Handlungsorientierte Berufsbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe sowie im Ernährungshandwerk
/ Fachtagung Ernährung. Hochschultage Berufliche Bildung 1994. Lehrstuhl für Pädagogik der Technischen Universität München, Arbeitsgemeinschaft Hochschultage Berufliche Bildung e.V. - Hochschule, Betrieb und Schulen. Heinrich Meyer (Hrsg.). - 1. Aufl. - Neusäss : Kieser, 1995. - 174 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8242-1004-6 / 3-8242-1004-5 kart. : DM 23.90
Literaturangaben
Quelle: DNB
