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Person Duggal, Suresh
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Duggal, Suresh: Der saubere Mitarbeiter
: praktische Tips zur Personalhygiene / Suresh Duggal ; Holger Brill. - Stuttgart : Raabe, 1996. - 16 S.; 25 cm - (Raabe-Schriften für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung; 1)
ISBN 978-3-88649-190-2 / 3-88649-190-0 kart. : DM 14.80 (freier Pr.)
Aus: Modernes Küchenmanagement
Quelle: DNB
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