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Person Krömker, Volker
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Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene
: 65 Tabellen / hrsg. von Volker Krömker. Unter Mitarb. von Rupert M. Bruckmaier .... - Stuttgart : Parey, 2007. - X, 232 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-8304-4155-7 / 3-8304-4155-X kart. : EUR 39.95, ca. sfr 67.90
Literaturverz. S. 221 - 226
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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