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Person Gut, Andreas Paul
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Gut, Andreas Paul: Geschmack - Aroma - Flavour
: betriebswirtschaftliche und psychologische Relevanz ; mit empirischen Studien zu aktuellen Fragen der Brauwirtschaft / von Andreas Paul Gut. - München : Kyrill-und-Method-Verl., 1990. - 319 S.; 21 cm - (Edition Wissenschaft)
ISBN 978-3-927527-22-5 / 3-927527-22-X kart. : DM 64.00
Quelle: DNB
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