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Lexikon Lebensmittel und Ernährung

/ Dr. Oetker ; herausgegeben von Prof. Dr. Karl Herrmann. - 3. Auflage - Bielefeld : Ceres-Verlag Rudolf-August Oetker KG, 1989. - 792 Seiten : Illustrationen; 22 cm

ISBN 3-7670-0399-6 Festeinband

Quelle: DNB

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