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Schlagwort Räucherfisch
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Hoff, Francis Ray: Fische räuchern
/ Francis Ray Hoff. - München : BLV, 1999. - 95 S. : zahlr. Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-405-15625-1 / 3-405-15625-4 kart. : DM 19.90
Quelle: DNB
Lorenz, Jürgen: Das große Buch vom Fische räuchern
: Räuchern. Grillen. Feuerküche / Jürgen und Petra Lorenz. - Stuttgart : Franckh Kosmos, 2004. - 155 S. : zahlr. Ill.
ISBN 3-440-09308-5 ca. € 19,95
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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