Albrecht, Theodor: Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin
: Praxis und Theorie / Albrecht/Ehrlinger. Schild. - 3. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2014. - 601 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm, 1188 gr.
ISBN 978-3-8057-0697-1 / 3-8057-0697-9 Pp. : EUR 33.00 (DE), EUR 34.00 (AT), sfr 44.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin
: Praxis und Theorie / Albrecht .... - 2. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009. - 602 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm, 1188 gr.
ISBN 978-3-8057-0610-0 Pp. : EUR 32.30
Quelle: DNB
Handlungsorientierte Berufsbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe sowie im Ernährungshandwerk
/ Fachtagung Ernährung. Hochschultage Berufliche Bildung 1994. Lehrstuhl für Pädagogik der Technischen Universität München, Arbeitsgemeinschaft Hochschultage Berufliche Bildung e.V. - Hochschule, Betrieb und Schulen. Heinrich Meyer (Hrsg.). - 1. Aufl. - Neusäss : Kieser, 1995. - 174 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8242-1004-6 / 3-8242-1004-5 kart. : DM 23.90
Literaturangaben
Quelle: DNB
Kasimir backt
: ungekürzte Lesungen ; ab 3 Jahren / Lars Klinting. Vorgelesen von Santiago Ziesmer und untermalt mit vielen Geräuschen und Musik. Regie: Frank Gustavus. - Hamburg : Oetinger, 2012. - 1 CD (ca. 24 Min.); 12 cm - (Maxi-Hörbuch)
ISBN 978-3-8373-0635-4 / 3-8373-0635-6 : EUR 4.99 (DE) (freier Pr.), EUR 5.10 (AT) (freier Pr.), sfr 8.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Kasimir backt und andere Geschichten
: ungekürzte Lesungen ; ab 3 Jahren / Lars Klinting. Vorgelesen von Santiago Ziesmer und untermalt mit vielen Geräuschen und Musik. Regie: Frank Gustavus. Übers.: Angelika Kutsch. - Hamburg : Oetinger Media, 2015. - 1 CD (ca. 24 Min.); 12 cm - (Ohrwürmchen)
ISBN 978-3-8373-0856-3 / 3-8373-0856-1 : EUR 5.00 (DE) (freier Pr.), EUR 5.20 (AT) (freier Pr.), sfr 7.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Lehrbuch der Bäckerei
/ Hans Ludwig Janssen ... Unter Mitarb. von Klara Schranz. - 2. Aufl. - Linz : Trauner, 2011. - 500 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-85499-842-6 Pp.
Literaturangaben
Quelle: DNB
Lehrbuch der Bäckerei
/ Alfred Mar ... Unter Mitarb. von Hans Ludwig Janssen .... - 2. Aufl. - Linz : Trauner, 2009. - 496 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-85499-634-7 kart.
Quelle: DNB
Lehrbuch der Bäckerei
/ Alfred Mar ... Unter Mitarb. von Hans Ludwig Janssen .... - 1. Aufl. - Linz : Trauner, 2007. - 496 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-85499-184-7 kart.
Quelle: DNB
Lehrbuch der Bäckerei
/ Hans Ludwig Janssen .... - 1. Aufl. - Linz : Trauner, 2007. - 504 S. : Ill., graph. Darst.; 31 cm
ISBN 978-3-85499-201-1 / 3-85499-201-7 Pp. : EUR 55.80 (DE), EUR 55.80 (AT), sfr 92.50
Quelle: DNB
Plentz, Karl-Dietmar: Mit Laib und Seele
: neue Geschichten vom Brotmacher / Karl-Dietmar Plentz, Andrea Specht. - 1. Auflage - Gießen : Brunnen Verlag GmbH, 2021. - 208 Seiten; 21 cm
ISBN 978-3-7655-3760-8 / 3-7655-3760-8 Festeinband : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50 (AT)
Quelle: DNB