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Person Angelow, L.
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Echte und vermeintliche Risiken der Ernährung
: mit 65 Tabellen ; [dieser Band enthält die Referate der 8. Drei-Länder-Tagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Zusammenarbeit mit der Österreichischen und Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, 17. und 18. September 1992 in Berli / hrsg. von Helmut Erbersdobler und Günther Wolfram. Mit Beitr. von L. Angelow .... - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 1993. - 223 S. : graph. Darst., Kt.; 23 cm - (Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz)
ISBN 978-3-8047-1250-8 / 3-8047-1250-9 kart. : DM 68.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
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