Gentechnik und Ernährung
: mit 30 Tabellen ; [dieser Band enthält die Referate der gleichnamigen DGE-Arbeitstagung, 5./6. Oktober 1994 in Stuttgart-Hohenheim] / hrsg. von Helmut F. Erbersdobler ... Mit Beitr. von K. Amman .... - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 1995. - 198 S. : graph. Darst. - (Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz)
ISBN 978-3-8047-1384-0 / 3-8047-1384-X kart. : DM 64.00
Quelle: DNB