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Person Wagner, Christa
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Wagner, Christa: Die Grossküche
: Raum, Geräte und Installation, Einrichtung und Organisation, Arbeitshygiene / von Christa Wagner und Uta Hild. - 9., verb. und erw. Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik, 1992. - 100 S.; 25 cm
ISBN 978-3-582-04134-0 / 3-582-04134-4 geh. : DM 18.80
Quelle: DNB
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