Benz, Frieder: Back- und Süsswarenverkauf
: Fachkunde für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien / Frieder Benz ; Bernd Schepermann ; Peter Lausterer. - [6. Aufl.] - Hannover : Schroedel Gehlen, 1994. - 256 S.; 25 cm
ISBN 978-3-441-91381-8 / 3-441-91381-7 Pp. : DM 63.80
Quelle: DNB
Das Ei von Aua
/ Mareike Engelke ; Rike Drust. - 1. Aufl. - Mannheim : Kunstanstifter-Verl., 2020. - [49] S. : überw. Ill.
ISBN 978-3-942795-94-4 / 3-942795-94-9
Quelle: 1000 und 1 Buch
Durst-Benning, Petra: Erfolgreich sein im Einzelhandel
/ Petra Durst-Benning. - Orig.-Ausg. - Düsseldorf : ECON-Taschenbuch-Verl., 1995. - 117 S.; 18 cm - (ETB; 21270 : ECON-Praxis für Frauen)
ISBN 978-3-612-21270-2 / 3-612-21270-2 kart. : DM 13.90, S 102.00
Quelle: DNB
Mößner, Wolfgang: Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien
: Ernährungslehre, Fachtechnologie, Verkaufskunde, der Kunde - das Verkaufsgespräch, dekoratives Gestalten, technische Mathematik, Gesetzeskunde, Lebensmittel-Kennzeichnung, Wettbewerbsrecht / Wolfgang Mössner. - 7., überarb. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 2000. - 384 S.; 20 cm
ISBN 978-3-87516-276-9 / 3-87516-276-5 kart. : DM 29.80, EUR 15.24, sfr 27.50, S 218.00
Quelle: DNB
